百检网专业从事可滴定酸检测,我们平台入驻的检测机构业务覆盖全检测行业。在线一对一服务。检测报告按时按质送到手，坐享报告配送服务。在百检平台上，客户从订购服务到提交委托信息到*后支付检测费用全都可以在线完成,不用出门就可以完成报检流程。接下来为您简单介绍下百检网针对可滴定酸检测的检测标准及检测流程。

可滴定酸度是植物品质的重要构成性状之一，尤其是以果实为目的产品的果树作物，可滴定酸与糖一样，是影响果实风味品质的重要因素。对于鲜食品种，一般来讲，高糖中酸，风味浓，品质优；对于加工品种，则要求高糖高酸。因此，可滴定酸的定量研究对果树的品质育种具有重要意义　原理 试样浸出液以酚酞为指示剂，用0.1mol/L氢氧化钠标准溶液滴定。本试验用水应是不含二氧化碳的或中性蒸馏水，可在使用前将蒸馏水煮沸、放冷，或加入酚酞指示剂用0.1mol/L氢氧化钠溶液中和至出现微红色。有些果蔬样液滴定至接近终点时出现黄褐色，这时可加入样液体积的1～2倍热水稀释，加入酚酞指示剂0.5～1mL，再继续滴定，使酚酞变色易于观察。通过实验，学习并掌握用指示剂滴定法测定样品可滴定酸的原理和方法

　　检测周期：7-15个工作日出具可滴定酸测定报告。

　　检测费用：免费初检，根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。

可滴定酸测定范围

　　各类食品，植物性、动物性原材料、加工产品、半加工产品，

　　如粮食、油脂、调味品、肉制品、饮料、罐头、饼干、糖果类、酒类、蔬菜、炒货、食品添加剂、农产品、婴儿食品、豆制品、糕点等;

可滴定酸测定标准(部分)

　　BS 1741-10-1-1989牛奶和奶油的化学分析方法.第10部分:可滴定酸度的测定.第1节:牛奶的测定方法

　　BS 1741-10-1-1989(R2006)牛奶和奶油的化学分析方法.第10部分:可滴定酸度的测定.第1节:牛奶的测定方法

　　BS 1743-7-1-1982奶粉和奶粉制品的分析方法.奶粉可滴定酸度的测定.比较法

　　BS 1743-7-2-1982奶粉和奶粉制品的分析方法.奶粉可滴定酸度的测定.常规法

　　BS 7142-5-1997(R2007)奶基制品分析方法.酸乳酪可滴定酸度测定(电势测定法)

　　IDF 81-1981乳粉 可滴定酸度的测定(常规法)

　　IDF 86-1981乳粉 可滴定酸度的测定(基准法)

　　IDF 150-1991酸奶 可滴定酸度的测定(电位测定法)

　　ISO 750-1998水果和蔬菜制品--可滴定酸度的测定

　　ISO 6091-2010奶粉 可滴定酸度的测定(参考方法)